La taurina, en determinadas cantidades, es un ingrediente seguro presente en algunas bebidas a lo largo de todo el mundo.
La taurina se encuentra de manera natural en alimentos con proteínas, como la carne o el pescado. El cuerpo humano utiliza la taurina para llevar a cabo algunas acciones en las células. Por ejemplo, la taurina se utiliza para producir energía.
Muchos productos tienen taurina como fuente de energía, es el caso del Amino Energy de Optimum Nutrition, el cual eleva la energía, restaura la fibra muscular y mejora el rendimiento físico general de las personas.
La taurina también contribuye a que el organismo procese el ácido biliar y consiga un equilibrio de líquidos, sales y minerales, entre otras cosas.
Un grupo de científicos reveló recientemente que el aminoácido taurina, que suele añadirse a las bebidas energéticas, parece tener propiedades que prolongan la vida y mejoran la salud de algunos mamíferos.
La taurina también esta presente en muschos pre entrenamientos, suplementos naturales ideales para elevar la energía antes del entrenamiento. Los pre entrenamiento suelen evitar la fatiga muscular.
Mejora del rendimiento físico:
Uno de los principales reclamos asociados con la taurina como suplemento es su capacidad para mejorar el rendimiento físico. Varios estudios realizados por universidades han investigado esta afirmación. Por ejemplo, un estudio publicado en la revista “Amino Acids” en 2013 evaluó los efectos de la suplementación de taurina en el rendimiento de los atletas. Los resultados mostraron que la taurina puede tener un efecto positivo en la resistencia y la capacidad de ejercicio de alta intensidad.
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Reducción de la fatiga:
Otro beneficio potencial de la taurina como suplemento es su capacidad para reducir la fatiga. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Barcelona en 2012 examinó los efectos de la taurina en la fatiga inducida por el ejercicio. Los resultados mostraron que la suplementación de taurina podría ayudar a disminuir la sensación de fatiga y mejorar la capacidad de recuperación después del ejercicio.
Efectos antioxidantes:
La taurina también ha sido estudiada por sus propiedades antioxidantes. La Universidad de Medicina de Viena llevó a cabo un estudio en 2014 para evaluar el impacto de la suplementación de taurina en el estrés oxidativo. Los investigadores encontraron que la taurina puede proteger a las células del daño oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo, lo que sugiere un potencial efecto antioxidante.
Beneficios cardiovasculares:
Diversas universidades han investigado los efectos de la taurina en la salud cardiovascular. Un estudio publicado en la revista “Advances in Experimental Medicine and Biology” en 2017 analizó los efectos de la taurina en la función cardíaca en ratas con enfermedad cardíaca. Los resultados indicaron que la taurina podría tener efectos protectores sobre el corazón y mejorar la función cardíaca en situaciones de estrés cardiovascular.
Regulación de la glucosa y el metabolismo:
La Universidad de Maastricht realizó un estudio en 2012 para examinar los efectos de la taurina en el metabolismo de la glucosa. Los resultados sugirieron que la taurina puede desempeñar un papel en la regulación de los niveles de glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Estos hallazgos son especialmente relevantes para las personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
La taurina y el metabolismo de las grasas
La taurina es conocida por su participación en diversos procesos fisiológicos, incluyendo el metabolismo de las grasas. Se cree que la taurina puede actuar como cofactor en la oxidación de los ácidos grasos, lo que potencialmente podría aumentar la utilización de las grasas como fuente de energía. Sin embargo, la evidencia científica sobre los efectos específicos de la taurina como suplemento quemagrasa es limitada y se requieren más estudios para establecer conclusiones firmes.
Los resultados aún no se han reproducido en humanos, pero se espera que pronto sea así.
Pero, ¿por qué se añade este suplemento a las bebidas energéticas? ¿Podría ser beneficioso beber taurina?
La taurina es un aminoácido que suele encontrarse en la carne, el pescado y los huevos; es poco frecuente en las plantas, pero se ha hallado en menores cantidades en algas, bacterias y hongos.
A veces también se vende como suplemento, siendo muy popular entre culturistas y atletas, que creen que puede ayudarles a controlar su temperatura corporal y reducir la fatiga muscular durante el ejercicio.
Aunque la taurina no se utiliza para fabricar proteínas, como otros aminoácidos, desempeña diversas funciones, sobre todo en el sistema nervioso central, al regular la cantidad de calcio en las células nerviosas y controlar la inflamación, entre otras cosas.
De hecho, la taurina representa alrededor del 0,1% del peso corporal de los animales.
Se aisló por primera vez en la década de 1820, a partir de la bilis del ganado vacuno europeo (Bos taurus), del que deriva su nombre.
La cantidad de taurina en la sangre de ratones, monos y humanos disminuye de forma natural con la edad, por lo que el equipo tenía curiosidad por saber si una dosis extra del aminoácido podría ser beneficiosa.
Los resultados fueron sorprendentes. Los animales que recibieron taurina parecían significativamente más saludables y jóvenes (sus músculos, cerebros, sistemas inmunológicos y otros órganos funcionaban mejor) que aquellos que no recibieron el suplemento de aminoácidos.